▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。今回ご紹介するのは、そろそろ旬も名残りの新たまねぎを主役にした、「豚こま肉と新玉の生姜焼き」のレシピです。柔らかく辛みの少ない新たまねぎを、トロトロになるまでじっくり炒めて甘みを引き出し、新たまねぎ…

▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。今回ご紹介するのは、アニメ再現メシ。「ルパン三世カリオストロの城」でルパンと次元が取り合って食べている、あのミートボールのスパゲティーを、自分なりに解釈、再現してみました。恐らくソースは野菜たっぷり…

▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。今回ご紹介するレシピは「マグロのぬた」です。ぬたとは、高知県伝統のタレの一種で、葉にんにくを刻んで、白味噌とゆず酢、砂糖などとよく混ぜ合わせたタレの事だそうで、ブリの刺身を食べる時によく使われるのだ…

▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。今回ご紹介するのは、コスパも味わいも最強。ご飯にもお酒にも合う副菜【雷こんにゃく】です。今回は雷こんにゃくが、時間が経っても水っぽくならず甘辛味が染み染みのレシピですよ。 材料 こんにゃく 600g輪切り…

▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。今回ご紹介するのは、SNSなどを中心にバズっている韓国発のデザートコーヒー【ダルゴナコーヒー】のレシピ動画です。インスタントコーヒーと、同量の砂糖、お湯をクリーム状にホイップしたのをミルクに乗せるだけ…

▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。今回ご紹介するレシピは、乾燥したちりめんじゃことピーマンの細切りを、ゴマ油で炒めるだけの簡単レシピ。ですが、恐ろしいほどご飯が進む、まさに「米泥棒」なのです！炊き立てご飯と一緒にお試しあれ！ 材料 ち…

▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。今回は、中華の定番料理「チンジャオロースー」をお手軽値段の鶏むね肉で作りました。甘辛醤油味とオイスターソースのコクで、ご飯の進むレシピです。 材料（2人分） 鶏むね肉 300gピーマン 80gジャガイモ 100g玉…

▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。今回は、前回に引き続きタケノコの水煮を使って、鶏肉とタケノコのピリ辛炒めのレシピ動画です。パサパサになりがちな鶏むね肉は小麦粉を揉みこんでしっとり柔らかく、それがシャキシャキ食感のタケノコと相性抜群…

▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。今回ご紹介するのは、たけのこの水煮を使って作る「たけのこご飯」です。ただ、今回はいわゆる和風の炊き込みご飯ではなく、ひき肉を加えて炒めて炊き込む、パンチのある台湾ちまき風のたけのこご飯ですよ。甘辛な…