▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。寒い日が続くとおでんが食べたくなりますが、いざ自分で一から作ろうと思うと、具材、特に大根を下茹でしてから煮込んで、なんやかんや1時間以上かかってしまいます。今回は、そんなおでんを、電子レンジを使って…

▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。師走も押し迫り何かと慌ただしい毎日ですが、こんな忙しくて寒い時は、温かな煮込み料理で身も心も暖まりたいですよね。ホワイトシチューなどの洋食も美味しいけど、ご飯と一緒に食べるなら、甘じょっぱい味付けの…

▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。折角のクリスマスだからご馳走を作りたいけど、オーブン使ったローストチキンとかは失敗しそうでハードルが高いし、かといって出来合いのレッグの照り焼きやフライドチキンでは味気ない。というわけで、フライパン…

▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。今が旬の春菊は、基本、鍋物以外中々使い道が思いつかない野菜ですよね。最近はサラダで食べる人も増えているようですが、独特なクセがあるので、まだまだ生食に抵抗のある人も少なくないかもしれません。 という…

▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。僕が子供のころ嫌いだったのが豆腐の白和えでした。我が家の白和えは砂糖が入っていてちょっと甘めの味付けで、それと当時嫌いだったニンジンなどの野菜が交じり合って、食卓に出てくると「うわー」ってなったもの…

▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。何もかもが値上がりする中、手ごろな値段で家計に優しい鶏のむね肉。しかし、むね肉は火を通すと固くてパサパサしているからと苦手な人も多いかもしれません。今回は、そんな鶏むね肉を岐阜名物鶏ちゃん風の味噌漬…

▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。 おでんは、一度に沢山作った方が断然おいしいですが、作り過ぎて余ってしまうことも。そんな時は、おでんの具も汁も使った炊き込みご飯にしてはどうでしょう。 材料（1人前）： 余ったおでん（＆汁） 適量洗って3…

▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。手作りが大変な料理と言えば揚げ物。特にコロッケは、ジャガイモを蒸して潰し、炒めた具材と混ぜて、成型、パン粉をつけて油で揚げてと、手間が多くて大変ですよね。というわけで今回は、そんなコロッケから成型と…

▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。前回作った【焼きシュウマイ】の皮が余ったので、パスタソースやチーズ、ひき肉や野菜などの具材と一緒に【なんちゃってラザニア】にしてみました。 材料（2人分）： 豚ひき肉 200gジャガイモ 1個玉ねぎ 1/2個蒸し…