▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。前回の動画でとった干しシイタケと昆布のお出汁が余っていたので、今回はそのお出汁にかつお節を加えた蕎麦出汁で、年越しそばを作るレシピ動画です。 note.com ↑前回の記事シイタケ出汁だけでも十分美味しいです…

▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。もうすぐお正月ですね。いつもは忙しいし、料理に使うお出汁もダシの素で済ましてしまいますが、この年末年始は思い切ってお出汁も自分で取ってみたい。ということで今回は、普段はあまり使わない干しシイタケと昆…

▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。もうすぐクリスマスですね。そんな今回ご紹介するのは、ニューヨーク州バッファロー生まれのチキン料理「バッファローウィング」です。粉をつけて揚げた鶏の手羽に、ピリ辛スパイシーなケチャップソースを絡めて作…

▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。急に寒くなったので温かい煮込み料理が食べたくなり、特売の鶏手羽元と大根を購入。おでんの素でおでん風煮込みにしようかと冷蔵庫を見たら、コチュジャンを発見したので、韓国おでん風のピリ辛煮込みを作る事にし…

▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。今回ご紹介するのは「玉こんにゃくの炒め煮」のレシピ動画です。カロリーなし、罪悪感なし、おやつやお茶うけ、ご飯の副菜にもピッタリな一品。辛いのが苦手な人はそのまま、お好きな方は出来上がりに唐辛子を振っ…

▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。今回ご紹介するのは、基本の春巻きのレシピ動画です。春巻きは炒めた餡を冷蔵庫で一旦冷し、皮で巻いてから揚げるので手間がかかりますが、サクサクの皮とトロミのついたお肉と野菜の餡の美味しさは、多少手間をか…