▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。暑い夏に食べたくなるのがエスニック料理。前回・前々回とエスニック料理のレシピをご紹介しましたが、今回ご紹介するのはインドネシアの炒めご飯「ナシゴレン」のレシピです。本来はインドネシアの甘口醤油ケチャ…

▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。今回ご紹介するのは、もやしと春雨のタイ風サラダです。ビールにもピッタリなナンプラーを使ったエスニックな味付けと、もやしのシャキシャキ食感がクセになる一品。冷蔵庫に保存すれば、3~4日は美味しく食べられ…

▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。今回ご紹介するのは、たこ焼き器を使わずに作るたこ焼きです。先日、たこ焼きが食べたいと思い、冷蔵庫を見たら材料はあったんですが、我が家にはたこ焼き器がなくて。それならフライパンで作ればよくね？と思い立…

▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。今回ご紹介するレシピは、冷蔵庫に半端に余った野菜をたっぷり使った、エスニック風ちゃんぽんです。麺は中華麺ではなく春雨を使ってヘルシーに。ナンプラーとレモン、唐辛子でエスニックな味わいに仕上げました。…

▼レシピ動画▼ www.youtube.com 今回ご紹介するのは、ベトナムの屋台料理「バンチャンヌン」のレシピ動画です。ベトナムではおやつ的なファーストフードとして売られている料理で、今回色々なレシピや動画をチェックしましたが、具材はお好み焼きっぽいのやピ…