▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。今回ご紹介するレシピは「マグロのぬた」です。ぬたとは、高知県伝統のタレの一種で、葉にんにくを刻んで、白味噌とゆず酢、砂糖などとよく混ぜ合わせたタレの事だそうで、ブリの刺身を食べる時によく使われるのだ…