▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。今回ご紹介するのは、ペペロンチーノと卵を合わせたパスタ料理「ぺぺたま」のレシピです。ちょっと調べたところ、ペペたまには色んなレシピがありしたが、今回は包丁いらず、ワンパン調理で失敗なしの超簡単レシピ…

▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。今回ご紹介するのは、NHK「きょうの料理」で三國 清三シェフが作っていた「鶏肉のビネガー煮」を自分なりにアレンジした「鶏肉のお酢煮」のレシピです。ワインビネガーを普通のお酢に変えて、旨味を少し足すために…

▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。今回は、簡単・短時間で作れるおかずシリーズ。材料2つ、5分で作れる「厚揚げと豆苗の炒め物」のレシピです。簡単だけどボリューム満点、シンプルだけどパンチの効いた味の、ご飯の進む一品ですよ。 材料（2人分）…

▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。今回は、簡単に作れて旬の春キャベツをモリモリ食べられる「春キャベツの巣ごもり卵」のレシピ動画です。材料は春キャベツ、ニンジン、卵の3つだけ。おろしニンニクと白だしで味が決まるので失敗なしのレシピです…

▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。スーパーにも新たまねぎ、新じゃが、春キャベツなど、春の食材が出回ってウキウキする季節になってきました。そこで今回は、甘くて瑞々しくて柔らかい新たまねぎを使ったレシピ動画です。切って、レンチンして、漬…

▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。前回のレシピで使った冷凍そら豆が残っていたのと、スーパーで新たまねぎが安く手に入ったので、今回は【そら豆と新たまねぎのかき揚げ】レシピです。実は、かき揚げを作るのは初めてなんですが、分量と手順さえし…

▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。今回ご紹介するのはイランのそら豆ご飯【バーガリーポロ】です。たまたまテレビで見たんですが、遠く離れたイランでも、そら豆は春を告げる食材なのだそう。ただ、前回の菜の花同様、そら豆も敷居の高い食材なので…

▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。先日、ご飯に合いそうな料理を探してレシピサイトを探していたら、鶏肉で作る韓国の辛い肉じゃが【タットリタン】を見つけたので、今回はそのレシピです。 ちなみに豚肉で作るとカムジャタンと言う名前になるそう…