▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。今回ご紹介するのは、「ふわふわ鶏つくねの中華スープ」です。調味料の他に、少量の水を加えて全体をしっかりと混ぜ合わせることで、煮込んでも固くならず、フワフワ食感の鶏つくねに。また、煮込むことで鶏の出汁…

▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。今回ご紹介するのは、「白菜とカニカマの卵炒め」です。旬だしお安いので購入する白菜ですが、鍋物以外の使い道があまりないので、何かと余りがち。今回はそんな白菜を安価なカニカマと炒めて満足感のあるおかずに…

▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。今回ご紹介するレシピは「キムチ鍋」ただ、キムチ鍋と言っても一度具材とタレを炒めてから水で煮ることで、焼き目の香ばしさと旨味が凝縮。濃厚なキムチ鍋になるのでは？と思いついて作ってみたら、思った通りの美…

▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。今回ご紹介するのは、アニメ「ダンジョン飯」第4話に登場したオーク族の料理「ピリ辛鶏と丸ごとキャベツ煮」と「クレープ」です。実は公式レシピの材料には、トマトやトマトソースなどの記述はなかったんですが、…