▼レシピ動画はこちら▼ www.youtube.com ぷらすです。 今回のレシピ動画は、僕が子供の頃に母が作ってくれた“おふくろの味”「秒で出来る卵丼」を作ったんですが、“秒”で出来るだけに動画の尺が3分程度しかなくて、なので、先日「秘密のケンミンショー」で見た…

▼レシピ動画はこちら▼ www.youtube.com ぷらすです。 先日、スーパーに行ったら大根が安く買えたので「どうやって料理しようか」と考えまして。 鍋かおでんか風呂吹き大根か……と考えてると、ふいに「あんかけ」というワードが脳裏に浮かんだので、アツアツト…

▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。 今回は、今も冷凍庫に余っているであろうお正月のお餅を、ひき肉・玉ねぎと一緒に甘辛味のタレで煮込んで卵とじにしました。ボリューム満点でめっちゃ美味しいですよー！ 鍋焼き餅（1人分） 材料： 切り餅 2個ひ…

▼レシピ記事▼ www.youtube.com ぷらすです。 今回は、ボリューム満点の厚揚げの肉詰めを照り焼き味で作ってみました。甘辛い味付けで、大人から子供まで喜ばれると思うし、冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも重宝する1品ですよ！ 厚揚げの肉詰め照り焼…

▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。先日、YouTubeの「のんびりスパイスカレー調理室」さんというチャンネルの、S&Bのカレー粉、通称・赤缶だけでスパイスカレーを作る動画を参考に、基本のスパイスカレー（チキン）を作りました！ S&Bのカレー粉で作…

ぷらすです。 今回ご紹介するのは、道民の僕が作る、我が家の石狩鍋です。といっても、僕が住んでいるのは石狩地方ではなく上川地方だし、ぶっちゃけ僕は石狩鍋にそこまで馴染みがある訳でもないんですよね。 なので、このレシピはもしかしたら本場のレシピ…

▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。 よく、スーパーのセールなんかで鶏胸肉のまとめ買いをするも、皮部分を外して捨てちゃう――なんてことはありませんか？もしくは身から外して「何かに使おう」と冷凍したら、そのまま冷凍庫の隅っこにずっと忘れて…

▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。 今回は、具沢山な“我が家の豚汁“を作ってみました。麺類と合わせても美味しいし、これだけでご飯のおかずにもなったりと、色んな食べ方が楽しめるこっくり美味しい豚汁です！ 我が家の豚汁（2～3人分） 材料： ・…

▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。今回ご紹介するのは、昨年の年末に考えたレシピ。 大晦日だしおせちメニュー作ってみようと思い立ちまして。じゃぁ、大人にはちょっと甘すぎて醤油ダバダバかけないと食べられなかった例のアレを、そのまま食べて…

▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。 決してメインのおかずにはならないんだけど、食卓にあるとちょっぴり嬉しい副菜といえば、個人的には「おからの炊いたん」だったりします。まぁ、”炊いたん”が関西の言い方で、我が家では単純に「おから」って呼…