青空食堂

料理ブログ始めました。

2024-05-01から1ヶ月間の記事一覧

基本の肉じゃがをアレンジ【トマト風味の肉じゃが】レシピ

▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。5月も終わりを迎え、この春から新生活を始めた人たちも、新たな環境にも慣れて自炊をする余裕も出てきたのではないでしょうか。というわけで今回ご紹介するのは、基本の肉じゃがに一捻り加えたアレンジメニュー。…

冷凍野菜を使って野菜たっぷり【イカと野菜の上海炒め】レシピ

▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。最近は生野菜、特に葉物が高くて、野菜を買うのもつい、躊躇してしまいます。というわけで今回は、比較的値段が安定していて使いやすい冷凍野菜を使ったレシピ動画です。今回は、種類が多く、量も多くて値段も安い…

季節の野菜を浅漬けの素で漬け込む【季節の野菜のゆで浸し】レシピ

▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。すっかり暖かくなって、スーパーにも季節の野菜が並ぶようになりました。というわけで今回ご紹介するのは、サッと茹でた季節の野菜を浅漬けの素を薄めた汁に浸して味を染みさせた「季節の野菜のゆで浸し」のレシピ…

ワンパンで作る【春野菜のペペロンチーノ】時短レシピ

▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。今回ご紹介するのは、旬の春野菜と早ゆでのショートパスタを使った「春野菜のペペロンチーノ」のレシピです。早ゆで3分のショートパスタと、火が通りやすく柔らかい旬の春野菜を使うことで、フライパン一つで、ほ…

旬の新じゃがを丸ごと味わう【新じゃがの田楽】レシピ

▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。今回ご紹介するのは、旬の新じゃがに甘い味噌だれを絡めた「新じゃがのみそ田楽」のレシピです。ジャガイモを皮付きのまま、表面がパリッとなるまで揚げることでコクと旨味が増し、小腹が空いたときのおやつとして…