▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。2月に入り、やや寒さも緩んできた今日この頃。僕の住んでいる北海道はまだ雪の中ですが、少しでも春気分を味わいたくて、菜飯を作ってみました。めっちゃ簡単でシンプルだけどしみじみ美味しい混ぜご飯です。 材料…

▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。家計の強い味方、鶏むね肉のレシピをネットで探していたところ、「鶏じゃが」というメニューを見つけました。要するに肉じゃがの鶏肉版なのですが、確かに鶏肉で作っても美味しそうだし、むね肉なら1枚あれば4人分…

▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。冬が旬の白菜は値段も安くお求めやすいですが、せっかく1玉買っても使いきれず余してしまう。なんてことも。そんな時、是非試して欲しいのがこのレシピ。白菜の大量消費間違いなしですよ。 材料（2人分）： 白菜 4…

▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。ご飯の水分でべっとりしたり、逆に炒め過ぎてパサパサになったり、家でチャーハンを美味しく作るのは中々難しいですよね。今回は、料理家きじまりゅうたさんのレシピをアレンジした、家でも作れる街中華のチャーハ…

▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。「ソパ・デ・アホ」は硬くなったパンを煮込んで作るスペインの郷土料理。元は、貧乏な羊飼いが固くなったパンを食べるために考案した料理なのだとか。今回は、そんなソパ・デ・アホをもっと具沢山にして、ボリュー…

▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。こう寒い日が続くと、真夏の暑い太陽が恋しくなるのが人情。なら、真夏の太陽は無理でも、エスニック料理と冷えたビールで南国気分を味わうというのはいかがでしょう。今回は、厚揚げとトマトを使ったエスニック風…

▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。寒い冬に鍋料理は大活躍ですが、家庭で鍋というと何種類か定番の味の繰り返しで、たまには違う味も食べたいけど、初めての味は中々手が出しずらい。なんてことありますよね。というわけで今回は、殆どのご家庭で馴…

▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。大人から子供まで人気の中華定番メニュー・エビマヨは、家庭で作るとなるとエビの値段も高いし、下ごしらえなどの手間も大変。そこで今回は、エビを鶏むね肉に変えて、誰でも簡単に美味しくできる鶏マヨのレシピを…