青空食堂

料理ブログ始めました。

2022-04-10から1日間の記事一覧

フライパン1つで作る「プーリア風クタクタブロッコリーのパスタ」

▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。 今回は、イタリア・プーリア地方の郷土料理で、クタクタに煮込んだブロッコリーをソースにするパスタを、フライパン一つで作るショートパスタにアレンジしました。 材料(2人分): ペンネ 200gブロッコリー ひ…

何にでも合う万能調味料、ニラ醤油で作る絶品炒飯!

▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。 美味しいけど悪くなりやすい野菜ニラ。せっかく安売りで買ったのに、気がついたら冷蔵庫の中でダメになってた——なんてこともあるのではないでしょうか。 という訳で今回は、そんなニラを使った万能調味料「ニラ醤…