青空食堂

料理ブログ始めました。

2022-08-01から1ヶ月間の記事一覧

切って漬けるだけで出来る簡単激ウマレシピ【生ニラ玉】

▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。今回ご紹介するのは、切ったニラを一回煮立てた甘辛タレに漬け込むだけの超簡単レシピ【生ニラ玉】ですよ。ニラのシャキシャキな食感とユッケ風漬けダレの甘辛味がクセになる一品です。 材料: ニラ 1束卵の黄身 1…

出汁染み染みの豆腐乗っけ丼ぶり【とうめし】レシピ

▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。今回ご紹介するのは、甘辛醤油出汁で煮込んだ豆腐をご飯に乗せた丼ぶり、【とうめし】ですよ。材料は豆腐だけなので、体にもお財布にも優しいレシピです。 材料(2人前): 木綿豆腐 一丁(お好みで絹ごしでも)ご…

魯肉飯(ルーローハン)と並ぶ、台湾ご飯グルメ【鶏肉飯(ジーローハン)】レシピ

▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。今回ご紹介するのは、台湾を代表する、あの魯肉飯(ルーローハン)と並ぶご飯グルメ鶏肉飯(ジーローハン)のレシピです。蒸し鶏を乗せたご飯に甘辛ダレをかけて食べるメッチャ美味しいレシピです。 材料2人分: …

しっとり美味しい【鶏チャーシュー】レシピ

▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。今回ご紹介するのは、沸騰したお湯の余熱で火を入れる「鶏ハム」の要領で作る、しっとり美味しい【鶏チャーシュー】のレシピです。ごはんのお供にも、お酒のアテにもピッタリなレシピですよ。 材料: 鶏胸肉 1枚(…

フライパン一つで出来る朝食メニュー【ワンパントースト】レシピ

▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。今回ご紹介するのは、最近ネットでバスった韓国生まれ?の朝食メニュー【ワンパントースト】です。シンプルな材料とフライパン1つで出来る、簡単レシピです。 材料: 食パン 1枚卵 1個牛乳 45㏄塩コショウ 適量と…

ピーマンが苦手な人にも【パリピ(パリパリピーマン)の肉みそ乗せ】レシピ

▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。今回ご紹介するのは、居酒屋メニューとしても定番化しつつある【パリパリピーマンの肉みそ乗せ】です。長時間氷水につけることで、苦みが抜けてパリパリ食感になるピーマンと、甘辛い肉みその相性は抜群です! 材…

キンキンに冷やしてモリモリ食べる【スライス野菜の茹でびたし】レシピ

▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。今回ご紹介するのは、スライスした野菜をサッと茹でて出し汁に漬けた【スライス野菜の茹でびたし】ですよー!冷え冷え味染みの野菜とツルツル食感の豚肉が食欲をそそるメニューです。 材料: ズッキーニ 1/2本にん…

火を使わずにレンジで作る【ズッキーニと鶏ひき肉の重ね蒸し】レシピ

▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。今回ご紹介するのは【ズッキーニと鶏ひき肉の重ね蒸し】ですよ。火を使わずにレンチンで作るので、暑くて料理のしたくない日にもピッタリのレシピじゃないでしょうか。 材料: ズッキーニ 1本(200~300g)鶏胸ひき…

美味しすぎて無限に食べちゃう【ズッキーニの黄金焼き】レシピ

▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。今回は、【ズッキーニの黄金焼き】ですよ。たまたまネットで見つけて、試しに作ってみたらめっちゃ簡単なのに美味しすぎてビックリしました。 材料: ズッキーニ 1本卵 1個食塩 大さじ1小麦粉 大さじ1塩コショウ …