2022-01-01から1ヶ月間の記事一覧
▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。 先日、ついついテンションが上がって1㎏入りのオートミールを購入したものの、どう食べていいか分からず途方にくれている時、YouTubeでオートミールパンのレシピを沢山見つけたので、まずは簡単そうな「蒸しパン…
▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。 今回は先日の「いか焼き」に続く大阪名物「とん平焼き」を作ってみました。僕はずっと、とん平焼きってお好み焼きと同じ”粉もん“だと思ってたんですけど、今回レシピを検索してみたら小麦粉の入ってない豚玉とい…
▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。 最近、ネットでは低糖質レシピが大流行りで、その中でもよく見かけるのがオートミールのレシピ。まぁ、ダイエットとかはともかく、個人的にオートミールには興味があったので近所のスーパーに行ったときに試しに…
▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。 今回ご紹介するのは餃子のタレで食べる、おつまみで食べたい大人の「大根もち」です。 大根餅といえば、中国・台湾などの米粉や片栗粉を水で溶いて蒸し固めたものを焼く点心が有名ですが、今回作るのは大根“餅“で…
▼レシピ動画はこちら▼ www.youtube.com ぷらすです。 大阪の三大粉もんといえば「たこ焼き」「お好み焼き」そして「いか焼き」ですよね。 しかし「たこ焼き」と「お好み焼き」は全国に広まっているけど「いか焼き」って、他県民にとってイマイチ謎に包まれて…
▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。 今回は、道民のソウルフード「いももち」を作ってみました！ 一口にいももちと言っても、地域や家によって微妙に作り方や食べ方が違ったりすると思うんですが、今回は我が家で定番のレシピになります。 いももち…
▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。 先日、料理の鉄人・道場六三郎さんのYouTubeの中に「叩き牛蒡の胡麻汚し」というメニューを発見しまして。 要は、ゴボウの胡麻和えなんですが、僕はホウレン草など葉物の胡麻和えは好きでよく食べるけど、ゴボウ…
▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。 小山愛子さんが週刊少年サンデーに連載中のマンガで、最近NHKでもアニメ化された「舞妓さんちのまかないさん」は、僕も単行本で追いながらアニメの方も楽しみに観ている作品です。 舞妓に憧れ中学卒業とともに京…
▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。 最近、僕の地元旭川に「むさしの森珈琲」が出来ましてね。 で、友人が行って「あそこのパンケーキが大層美味い！」と感激していたので、ふんふん友人にそこまで言わせるとはどれほどのもんじゃいと、先日初めてむ…
▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。 晩秋といえば、冬に向けてお漬物を漬け込むのに丁度いい季節ですよね。この秋の新米とお漬物なんて最高の組み合わせですけど、ドイツには「ザワークラウト」というキャベツの漬物があって、ソーセージや肉料理と…
▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。 先日、生まれて初めて白菜のミルフィーユ鍋を作る際に、ネットでレシピを調べていたら「大根のミルフィーユ鍋」というレシピ記事を見つけたので、今回作ってみることにしました！ 大根と豚肉のミルフィーユ鍋（2…
▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。 気温の低下と比例するように、晩ご飯の鍋もの率が日に日に上がる今日この頃。寄せ鍋、味噌鍋、ホルモン鍋など、塩、醬油、味噌味の鍋ももちろん美味しいですが、キムチチゲみたいに唐辛子たっぷりの辛い鍋も美味…
▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。 先日YouTubeに、料理の鉄人・道場六三郎さんがレシピ動画をアップされていて（金曜日更新）、それが美味しそうだったので鉄人のレシピ動画を見ながら、早速作ってみました！ めざしの酢炊き 材料： 鰯の目刺し 1…
▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。 ここ最近の北海道はすっかり寒くなり、最低気温が-10度前後という日がずっと続いています。 で、最近はYouTubeで台湾を旅する動画にハマっているんですが、特に気になってるのが台湾の朝ごはん。 台湾では朝ごは…
▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。 相変わらず料理系YouTubeばかり見ていて、特に最近は台湾の人が作る台湾料理の動画をよく見ているんですが、そんな中で見つけたのが蛋餅（ダンピン）という料理。 ざっくり言ってしまえば、台湾風クレープって感…
青空ぷらすと申します。 普段は別アカウントで映画感想ブログを書いているんですが、最近、YouTubeでアップし始めたレシピ動画や料理記事をアップするアカウントを作ることにしました。 レシピ動画は毎週、水曜・金曜日更新予定なので、このブログも合わせて…
