青空食堂

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2022-06-15から1日間の記事一覧

いりこ香る奄美大島の郷土料理「油ぞうめん」

▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。今回は前回に引き続き、そうめんを使った郷土料理。鹿児島県奄美大島の「油ぞうめん」を作ってみました。見た目は沖縄の「そうめんチャンプルー」に似ていますが、こちらは出汁の煮干しをそのまま具として加えるの…