青空食堂

料理ブログ始めました。

2022-04-14から1日間の記事一覧

ホクホクのジャガイモを味噌味そぼろと絡め煮にした茶色いヤツ

▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。 ホクホクのジャガイモを甘味噌味の豚そぼろと絡め煮にしてみました。皮ごとレンチンしたジャガイモを多めの油で揚げ焼きにしてからスープを吸わせているので、ご飯のおかずにピッタリですよ! 材料: ジャガイモ …

旬の新たまねぎを丼で「シン・タマタマ丼」

▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。 今回は旬の新たまねぎを卵とじの丼にしてみました。 題して「シン・タマタマ丼」 安全にネーミング発進のメニューでしたが、思いのほか美味しく出来上がりましたよ! 材料: 新たまねぎ 1個卵 2個味ぽんMILD 50㏄…

何処でも手に入る材料を使って「金カム」の味を再現

▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。 今回はマンガ「ゴールデンカムイ」に登場するアイヌのスープ「オハウ」を、どこでも手に入りやすい材料で作ってみました。 材料: サバ水煮缶 1缶大根 5㎝幅程度人参 1/2本玉ねぎ 1/2個ジャガイモ 1個だし昆布 5g…